E C L I P S E S

Chef Cyril Choisne

A T E L I E R  P A T I S S E R I E

Salon de thé et Boutique 

 

Nous vous invitons à découvrir toute une gamme exclusive de pâtisseries,

de pains tout justes sortis du four et produits exclusifs

du Chef Cyril Choisne.

 

Ouvert Lundi au vendredi

de 10h à 22h30

Le samedi de 12h a 18h30

Nous vous proposons également des menus, box et produits à emporter.

Pour que vous puissiez continuer à exalter vos papilles chez vous.

Réservations et renseignements par téléphone au 01.40.13.96.42

Retrait sur place au 27 rue de Beaune 75007 Paris.

N O S  P A T I S S E R I E

Pains  &  Produits Selection

Paiement sur place ou via le lien :

« COMMANDE EN LIGNE »

 

  T A R T E S

 E C L I P S E S 

12,5€ / Piece

« Au choix parmi nos sélection s»

*Original  » chocolat de Papouasie pur origine »

      *Citron – Champagne Art-déco by Collet      

*Pommes Ardenaise Erables   

*Creation de Saison 

*Choco-Caramel Cognac  » Chateau Montifault »

*Kafa Forest Coffee Masca- Noisette du Piemont

 

 

 P A I N S 

E C L I P S E S

5€ / Piece

« Au choix parmi nos sélections »

Aux 7 Céréales / Black Charbon

Campagne / Aux thés

Pavots / Brioché

Multi-Eclipses

EPICERIE  FINE 

By    ECLIPSES

Foie gras de canard

par le Chef Cyril Choisne

 

Sans truffes 18€/90gr

Avec truffes 24€/90gr

 

Saumon fumé au bois de chataignier 

par le Chef Cyril Choisne

14€/ 90gr

Réservations et renseignements par téléphone au 01.40.13.96.42 .

Paiement sur place ou via le lien : COMMANDE EN LIGNE

Commande exclusivement la veille pour le lendemain.

Retrait sur place et/ou livraison sur demande.

   

  Entrée

Création surprise du chef

au gré du marché

 

Entrée / Plat / Dessert 45€

 Plats

Braisé de volaille fermière sur lit de jeunes poireaux, jus fumé.

ou

Blanc de cabillaud façon parmentier, ratte et primeurs.

ou

Frégola Sarda en mijoter de pois, saveur Lapsang (végétarien)

Desserts

Pâtisserie au choix parmi notre sélection de l ‘atelier Eclipses :

*Citron-Art Déco

*Pomme-Erable

*Original « chocolat » etc..

ou

Assortiments de fromages affinés par nos soins. 

NOS ECLIPSES BOX

Paiement sur place ou via le lien :

« COMMANDE EN LIGNE »

 

 

 

          ECLIPSE BOX   Pain     25

  • Pains au choix : Campagne, Pavot, Céréales, Thé, Brioche ou Black
  • Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté
  • + Crudités à croquer
  • +Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6 €)

 

          ECLIPSE BOX   Salade   25

  • Base salade : Burrata, tomate cœur de pigeon, piperade et primeurs croquants

     

  • Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté

     

  • + Crudités à croquer.
  • + Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6€)

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