ECLIPSES
ATELIER/BOUTIQUE
Vente à emporter
Vous invite à découvrir toute une gamme exclusive de pâtisseries, de pains
et de viennoiseries d’exception tout justes sortis du four
du Chef Cyril Choisne.
Nous vous proposons également nos menus, box et produits sélection à emporter.
(Foie gras des Landes aux truffes, saumon fumé par nos soins, caviar…)
Pour que vous puissiez continuer à exalter vos papilles chez vous.
Réservations et renseignements par téléphone au 01 40 13 96 42 .
Retrait sur place au 27/29 rue de Beaune 75007 PARIS.
Paiement sur place ou via le lien: Commande en ligne
NOTRE MENU ECLIPSES
Vente à emporter
Entrée
Création surprise
du chef
au gré du marché
Entrée / Plat / Dessert 41€
Plats
Braisé de volaille fermière sur lit de jeune poireaux, jus fumé.
ou
Blanc de Cabillaud façon parmentier, ratte et grelots confits.
ou
Frégola Sarda en mijoté de pois, saveur Lapsang (Végétarien)
Desserts
Pâtisserie au choix parmi notre sélection de l ‘atelier Eclipses:
*Citron-Art Déco
*Pomme-Erable
*Original « chocolat pur origine »
*Kafa Forest Coffee
*Choco-caramel- Cognac
*Création de saison
ou
Assortiments de fromages affinés par nos soins.
Réservations et renseignements par téléphone au 01 40 13 96 42 .
Paiement sur place ou via le lien: Commande en ligne
Commande exclusivement la veille pour le lendemain.
Retrait sur place et/ou livraison sur demande.
NOS ECLIPSES BOX
Vente à emporter
ECLIPSE BOX Pain 23€
- Pains au choix : Campagne, Pavot, Céréales, Thé, Brioche ou Black
- Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté.
- +Crudités à croquer
- +Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6 €)
ECLIPSE BOX Salade 25 €
- Base salade: Burrata, tomate cœur de pigeon, piperade et primeurs croquants,
- Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté.
- +Crudités à croquer.
- + Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6€)
Réservations et renseignements par téléphone au 01 40 13 96 42 .
Paiement sur place ou via le lien: Commande en ligne
Commande exclusivement la veille pour le lendemain.
Retrait sur place et/ou livraison sur demande.
NOS PRODUITS SELECTIONS
Vente à emporter
TARTE ECLIPSES
10€ / Piece
« Au choix parmi nos sélection s»
*Original » chocolat de Papouasie pur origine »
*Citron – Champagne Art-déco by Collet
*Pommes Ardenaise Erables
*Creation de Saison
*Choco-Caramel Cognac » Chateau Montifault »
*Kafa Forest Coffee Masca- Noisette du Piemont
PAINS ECLIPSES
5€ / Piece
« Au choix parmi nos sélections »
Aux 7 Cereales / Black Charbon
Campagne / Aux thés
Pavots / Brioché
Multi-Eclipses
EPICERIE FINE ECLIPSES
FOIE GRAS DE CANARD
by Cyril Choisne
Sans truffe 18€ /90gr
Avec truffes 24€ / 90gr
SAUMON FUME
AU BOIS DE CHATAIGNIER
by Cyril Choisne
14€ / 90gr
Réservations et renseignements par téléphone au 01 40 13 96 42 .
Paiement sur place ou via le lien: Commande en ligne
Commande exclusivement la veille pour le lendemain.
Retrait sur place et/ou livraison sur demande.