E C L I P S E S
Chef Cyril Choisne
A T E L I E R P A T I S S E R I E
Salon de thé et Boutique
Nous vous invitons à découvrir toute une gamme exclusive de pâtisseries,
de pains tout justes sortis du four et produits exclusifs
du Chef Cyril Choisne.
Ouvert Lundi au vendredi
de 10h à 22h30
Le samedi de 12h a 18h30
Nous vous proposons également des menus, box et produits à emporter.
Pour que vous puissiez continuer à exalter vos papilles chez vous.
Réservations et renseignements par téléphone au 01.40.13.96.42
Retrait sur place au 27 rue de Beaune 75007 Paris.
N O S P A T I S S E R I E
Pains & Produits Selection
Paiement sur place ou via le lien :
T A R T E S
E C L I P S E S
12,5€ / Piece
« Au choix parmi nos sélection s»
*Original » chocolat de Papouasie pur origine »
*Citron – Champagne Art-déco by Collet
*Pommes Ardenaise Erables
*Creation de Saison
*Choco-Caramel Cognac » Chateau Montifault »
*Kafa Forest Coffee Masca- Noisette du Piemont
P A I N S
E C L I P S E S
5€ / Piece
« Au choix parmi nos sélections »
Aux 7 Céréales / Black Charbon
Campagne / Aux thés
Pavots / Brioché
Multi-Eclipses
EPICERIE FINE
By ECLIPSES
Foie gras de canard
par le Chef Cyril Choisne
Sans truffes 18€/90gr
Avec truffes 24€/90gr
Saumon fumé au bois de chataignier
par le Chef Cyril Choisne
14€/ 90gr
Réservations et renseignements par téléphone au 01.40.13.96.42 .
Paiement sur place ou via le lien : COMMANDE EN LIGNE
Commande exclusivement la veille pour le lendemain.
Retrait sur place et/ou livraison sur demande.
Entrée
Création surprise du chef
au gré du marché
Entrée / Plat / Dessert 45€
Plats
Braisé de volaille fermière sur lit de jeunes poireaux, jus fumé.
ou
Blanc de cabillaud façon parmentier, ratte et primeurs.
ou
Frégola Sarda en mijoter de pois, saveur Lapsang (végétarien)
Desserts
Pâtisserie au choix parmi notre sélection de l ‘atelier Eclipses :
*Citron-Art Déco
*Pomme-Erable
*Original « chocolat » etc..
ou
Assortiments de fromages affinés par nos soins.
ECLIPSE BOX Pain 25€
- Pains au choix : Campagne, Pavot, Céréales, Thé, Brioche ou Black
- Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté
- + Crudités à croquer
- +Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6 €)
ECLIPSE BOX Salade 25 €
- Base salade : Burrata, tomate cœur de pigeon, piperade et primeurs croquants
- Garnitures au choix : Saumon fumé, Foie gras, Crudités, Jambon blanc, Comté
- + Crudités à croquer.
- + Création sucrée du jour (ou Tarte Eclipses, supplément 6€)